木材揮發物對人體健康的保健功效

當今世界傾向于回歸自然，人們越來越喜歡使用天然物品，木材更是人們所喜愛的裝飾裝修材料。隨著木材的廣泛使用，木材的優點得到了進一步的認識，人們也開始重視木材可提供于人類的保健功能，重視木材揮發物的抗菌作用及對居室環境的影響。過去，受到分離及鑒定儀器設備的限制，不能對具有抑菌防蟲作用及醫療保健效果的抽提物成分進行完全分離、鑒定或了解其作用機理，但隨著科技水平的提髙及分離技術與檢測儀器的進步，已可以對這些具有生物活性的木材成分進行分離收集、鑒定其結構及證實其作用機理。例如，過去提取采用水蒸氣蒸儒，在高溫下某些抽提物成分可能產生異構化、皂化及重排，有少量有效成分流失，采用新發展的壓縮丁烷和超臨界二氧化碳萃取技術，萃取快速，能保存物質活性，適于熱不穩定性成分的取得匚仞。

木材香氣對人體的保健功效。木材釋放的藉烯類揮發物，富有獨特的香氣，可為人體提供多種保健功效。雖然木材常溫條件下也會釋放醛類物質，但釋放量很少，不比立木多，不會危害人們的身體健康。木材除含有纖維素、半纖維素和木素外，還含有一定類型和數量的抽提物質，其中最重要的揮發性物質經提煉濃縮后為“揮發油”。揮發油又稱為香精油，多具有特殊香味。很多木材組織中都含有不同的揮發油，是各種不同木材具有特殊香味的原因。

20世紀30年代法國醫學家R.M.Gattefosse無意中發現薰衣草油對火燒傷口不但具有殺菌和冷卻效果，而且其特有的柔和的芳香還可起到安神鎮定作用，歷經十幾年的研究，他將研究成果著成《芳香療法》一書。此后，法國、意大利和英國的科學家就芳香物質對神經系統和睡眠的作用等方面進行了研究?，F在的“芳香療法”是利用植物精油，通過沐浴、涂擦皮膚或吸入等方式來治療或改善人們身心健康的一種方法。隨著對化學生態學研究的深入，人們逐漸明確了信息素和他感物質對昆蟲、動物的個體與種群的影響。在這樣的知識背景下，人們開始關注氣味的嗅覺刺激對人體的影響，并從多方面加以研究，于是產生了芳香生理心理學。目前，芳香療法已風靡國內外，中國芳香療法也正處在剛起步而市場呈高速上升階段。

研究表明，精油具有殺菌、刺激、放松等效應，能使人適度興奮、減緩疲勞及產生松弛感等。精油中的化學成分經鼻吸入到嗅蕾，或從神經刺激傳達至腦的邊緣系統，邊緣系統中的杏仁體處理情緒反應，海馬回則可以恢復記憶，在香味傳遞的過程中，具有重要功能。當吸入香味時，嗅覺經立即傳遞到邊緣系統啟動記憶，所聞到的味道和情緒反應結合，進而表現在行為上而呈現高興、生氣、放松或是焦慮的行為。而當香味傳遞到大腦皮質的下視丘時，則會影響到自主神經系統及內分泌系統的作用。

中國有學者對該方面進行了研究。王愷等人總結介紹了41種木材(包括4種竹材)對人體的保健特征、用途、產地等。劉瑤等人采用芳香療法配合灸法治療抑郁癥，效果顯著。淇蓉等介紹了日本芳香生理心理學的研究現狀。鄭華等介紹了人類對植物氣味的認識與利用研究狀況，評論了植物氣味物質對人體生理和心理的作用。孫啟祥等研究了自然狀態下杉木木材揮發物成分，并從藥物生理和芳香療法的角度，初步分析了揮發物對人體生理、心理健康的影響。

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